Alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís realizarán las prácticas en el Restaurante de Carme Ruscalleda, Premio Nacional de Gastronomía en 1998
Benahavis, 25 de Enero 2012
Los alumnos de la Escuela de Hostelería, Sara Romero Barrientos y Damián Hernández Parejo, están realizando actualmente el segundo curso de cocina por lo que ampliarán sus prácticas a partir del próximo mes de mayo. Concretamente desde el 18 de mayo hasta el 3 de noviembre, ambos se trasladarán hasta la localidad de Sant Pau de Sant Pol de Mar, Barcelona, para finalizar sus estudios de la mano de una de las más reconocidas profesionales de la restauración.
Carme Ruscalleda, ha recibido varios premios a lo largo de su vida profesional, entre los que se encuentra el Premio Nacional de Gastronomía de 1998; el premio a la mejor carta de restaurante otorgado por la Academia Española de Gastronomía, y el Premio a la Excelencia en hostelería.